ベーカリー特集

  • 横浜市

海軍割烹術参考書のレシピで再現!美味いカレーパンの秘密はコレか!-ポンパドウル-

ベーカリー名 : ポンパドウル

カレーパン名 : 横須賀海軍カレーパン

店頭価格 : 税込¥216 本体価格¥200

最寄り駅 :

営業時間 :

店舗の数 : 70店舗以上

スタッフの数 :

 

■どのようなベーカリーか教えていただけますか。
1969年11月29日、横浜・元町で創業したベーカリーです。店舗に併設する工房でパン職人が粉から生地を仕込み、焼きあげまでの全工程を一貫して行なう「オールスクラッチベーカリー」として、国内に70店舗以上を展開しています。

 

■受賞されたカレーパンについて教えてください
日本のカレーのルーツといわれる、横須賀海軍カレー。
海軍割烹術参考書のレシピで作ったカレーを包み自家製フランスパン粉をまぶして焼くので外はサクサクです。
焼いてから揚げるのでサッパリしており、こだわりはマンゴーチャツネを隠し味に使った事と、試行錯誤した技術、『後充填』です。揚げる前にカレーを追加することで具材が沢山入るようになりました。中身たっぷりのカレーパンをお楽しみください。

 

■カレーパンのファンに向けて伝えたいこと
テレビでご紹介いただいた時も最高評価を得ている、人気No.1のカレーパンです。サクサクのフランスパン粉の食感とマンゴーチャツネを隠し味に使った甘口カレーです。大人からお子様まで魅了する横須賀海軍カレーパンを是非、ご賞味下さい。