カレーパン食生活研究所

2013-04-15

未分類

おいしいカレーパンの温め方　その2～野外～

今回のカレーパンは【山崎製パンのカレーパン】スパイスのきいたジューシーな本格カレーパンをチョイス。
じっくり煮込んで野菜と肉の旨みを引き出したスタンダードな味付けが、長年にわたり幅広いお客様に支持されているそうです。おすすめの温め方は電子レンジとのこと。

しかし、うららかな春の日差しに誘われて、アウトドアでカレーパンを温めてみることにしました。

温める方法は、【炭火炙り】と【ダッチオーブン】
まずは、炭火炙り用に串を用意します。串も金串と枝の2種類を用意。枝を炙り用にカットします。

※枝は自宅から持参したものを使用しています。
カットした枝と金串をカレーパンにさしていきます。

串にさし終わったら、炭を熾していきます。

なかなか、思うように火が熾らないので。。。生のカレーパンを一口。生だとかなり、しっとり系です。

それでも、まだまだ火が熾らないので。。。フルーツと野菜を食べてカレーパンへの期待をふくらませます

そんなしているうちに炭がいい感じになってきたので、金串の方から炙っていきます

金串。。。熱い！熱い！熱い！置いてみました。便利です。

では、裏面も。とひっくり返そうとしたらヤバい！金串のところから破れてきた！金串危険！！！

次は、枝で。。。枝。。。すごい！枝の安定感は手に吸い付くようでカレーパンもビクともしません。

金串も枝もいい感じに炙られてきました。こちら！どーん
■金串　炙り時間の目安は片面1分くらいです

■枝　こちらも炙り時間は片面1分ほど

どっちもサックサクでめちゃめちゃおいしい！！！温めた方が30倍おしいいです！
味は金串も枝もだいたい同じくらいおいしいです！が炙る際の扱いやすさの点では枝の方が
格段に扱いやすかったです。落ちている枝があればすぐに、カレーパンに刺して使えるのもいいですね。
枝は太めがおすすめです。今回、使用したのは直径1.5cmくらいです。

続いて【ダッチオーブン】での温めスタート！まんべんなく温まるよう蓋の上に豆炭を置きます。

そしてカレーパンをセット

一分後。。。全く変化がありません。。。

ちょっと待ちきれないので、トマトを焼いてみました

うま～い！！！！！！
そうしているうちに（片面5分、裏返して5分）、ダッチオーブンinカレーパンもいい感じになってきました。

切ってみると。。。ヤバいです！炙りの時の20倍ヤバいです！中のルーもアツアツトロトロです！

ダッチオーブンで温めると芯から温まるのか、まさに、中はトロトロ外はサクサクの仕上がり
これはヤバいですよ！！！！！

結論：炭火炙りダッチオーブンともにカレーパンの温めにはピッタリと言えます！
そして、なにより青空の下で食べるカレーパンが最高においしい！！！
ゴールデンウィークのアウトドアのお共にはカレーパン超おすすめです！